In de ogen van de redacteur is het eigenlijk beter om thuis een puntenslijper te gebruiken. Als de puntenslijper die u wilt kopen niet elektrisch of geavanceerder is, en als u een puntenslijper bent, zal de puntenslijper nog beter zijn. , Hoewel ik de puntenslijper niet zo goed speel, wordt er gezegd dat de puntenslijper beter in gebruik is, handiger dan de puntenslijper en gemakkelijker te dragen is.
De positionering van de messenslijper is gemakkelijker te begrijpen. De messenslijper kan niet worden gebruikt om een bot mes te maken. Wat het kan doen, is de huidige scherpte van het mes behouden. Daarom zal de slager die vlees verkoopt op de groentemarkt een stok vasthouden. , Elke keer dat je het vlees snijdt, maak je twee slagen op de stok om het mes scherp te houden.
In feite hangt de keuze om het mes te slijpen af van persoonlijke voorkeur. Wat voor soort x-vormige slijper met vaste focus en andere geavanceerde dingen het mes echt kunnen slijpen, maar voor een keukenbeginner is het nog belangrijker. Een scherp mes snijdt sneller. Ik raad aan om een puntenslijper te kiezen op basis van persoonlijke voorkeur. Sommige mensen vinden het gewoon leuk om het mes zelf te slijpen. Het lemmet glijdt steeds weer over de wetsteen. Zorgvuldig en gemakkelijk om het mes te slijpen, alleen om de juiste hoek te vinden, geen lichte of zware kracht kan een mes slijpen, interessant en leuk.
