Wat is een slijpsteen?

Een slijpsteen is een steen die wordt gebruikt om messen te slijpen. Elke zandsteen kan worden geslepen - grijze kleiachtige zandsteen is misschien het beste. Kwarts is ook goed, maar het is zeldzaam. Graniet is ook beschikbaar. De sleutel is dat het geslepen mes scherp en duurzaam moet zijn en niet vatbaar voor afbrokkelen.